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浪費生活@いか(育児奮闘中)

マイブーム浪費から親バカ浪費へ・・・浪費の道はまだまだ続く
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    自家製スペシャルカレー
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      JUGEMテーマ:グルメ


      ママ友が「すっごくおいしいから作ってみて!!」と
      激押ししてくれたレシピ。
      我が家と同じく、バーモントカレー派らしいので
      好みも合うかなぁ?と早速作ってみた。


      少しトマトの酸味が残っちゃったけど確かに激ウマ★
      うちにあったカレー粉、ガラムマサラ、ターメリック、クミン、
      タイム、シナモンなどをテキトーに調合したけど
      ダンナさまも鶏の手羽元が大好きなこともあってか
      「確かにウマイな〜」と気に入ってくれて良かった良かった。

      ただ、工程が少なくてさくっと作れると思ったら
      じーーーーっくり玉ねぎを炒めたり
      じーーーーっくり煮込んだりが必要なので
      週末にのんびり作るほうが楽しいかも。
      ダンナが帰って来そうになって焦った(汗)

      市販のルウだと小麦粉や油がたっぷりだけど、これはヘルシーなので
      我が家の定番にしよう。改良の余地もありそうだし。

      | たべもの | 22:32 | comments(2) | - | - |
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        | - | 22:32 | - | - | - |
        さすがです!!
        きっと、いかさんなら他のスパイスも入れるんだろうなーと思いました☆
        私もアレンジしてみようかな・・・
        気に入ってもらって良かったです。
        | k | 2008/06/05 11:48 PM |

        >kさん
        初コメントありがとう★
        激押しのおかげで、久々にマトモな煮込み作りました(笑)
        次回はGABANのカレースパイスセットを使って
        もうちょっと本格派にチャレンジします!
        またオススメレシピがあれば教えてくださいなー。
        | いか | 2008/06/07 10:26 PM |










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